Заварное тесто на вареники пошаговый рецепт
Заварное тесто для вареников и пельменей
Русская кухня Тесто. Предлагаю взять на заметку рецепт заварного теста. Нежное, эластичное, податливое, Ингредиенты яйцо 1. Не подошли ингредиенты?
Вареники являются одним из самых известных и любимых блюд украинской кухни. Их вкус напрямую зависит не только от начинки, которых — невероятное множество, но и от теста. Фокус собрал самые простые и доступные рецепты идеального теста. Жесткость теста зависит от качества муки, поэтому стоит брать муку высшего сорта. Иногда на жесткость теста также влияют яйца.
Сегодня поделюсь с вами рецептом универсального теста. Будем готовить отменное заварное тесто для вареников, пельменей, мантов и чебуреков. Оно получается просто изумительным — это удачное пластичное тесто мало того, что легкое и быстрое в приготовлении, но еще замечательно раскатывается до супертонкого состояния. Кроме того, домашние вареники и пельмени из этого теста смогут лепить даже дети — тесто не рвется, края запросто скрепляются, а при варке или приготовлении на пару изделия не расклеиваются. Подготовленные для дальнейшего приготовления вареники и пельмени можно замораживать — после отваривания заварное тесто не трескается, а готовые изделия получаются как только что слепленные. Кстати, начинку для вареников и пельменей вы можете использовать как сладкую, так и несладкую — тесто ведь универсальное.
Похожие статьи
- Пошаговые инструкции вязания шарфа - Выкройка сумок из ткани, пошаговые инструкции с
- Косичка с лентой пошаговое фото - Пошаговое плетение кос с лентой
- Начинка творог и дрожжевое тесто рецепт - Пельмени. Как легко замесить тесто, как лепить и как варит
- Классический заварной крем рецепты простые и вкусные