Сушилка для овощей и фруктов грибов своими руками
Сушилка для овощей и фруктов
Сбалансированное питание трудно представить без свежих овощей и фруктов. Витамины, органические кислоты, минералы, клетчатка, которые входят в состав овощей и фруктов, проблематично чем-либо заменить. В меню человека должно быть не менее граммов витаминизированной пищи, причем наиболее полезны именно сырые фрукты и овощи. Тепловая обработка губительно воздействует на витамины, полностью разрушая их.
В данной статье расскажу о сушильной камере на основе инфракрасной пленки ТМ «Марпе» , которую можно применять для сушки травяных сборов, фруктов, овощей, грибов и различных пищевых продуктов. За основу возьмем реальный прототип сушильной камеры для снеков, изготовленной Алексеем Савельевым. Для изготовления корпуса стеллажа можно использовать металлические или алюминиевые трубы. Сечение трубы выбирается исходя из расчетов общей массы продукта предназначенного для сушки. Для изготовления полок можно выбрать трубу с меньшим сечением. Расстояния между полками выбираются с учетом габаритов продукта.
Процесс сушки овощей — один из самых популярных видов заготовки продуктов на межсезонье. Сухофрукты используют во всем мире для приготовления различных блюд и просто как лакомство. В настоящее время, заготовка фруктов методом высушивания, один из самых прибыльных бизнесов для агропромышленного комплекса. Для организации бизнеса по производству сушеных овощей в первую очередь необходимо определиться с выбором технологического процесса, а следовательно, и технологическим оборудованием. Чаще всего сушилки промышленного назначения представляют собой специальную конструкцию, которая отвечает законам термодинамики и создает среду обладающую свойствами теплоносителя для отвода или подвода тепла.
Похожие статьи
- Поделки из кабачков и моркови - Поделки из овощей. Поделки из фруктов. Поделки из овощей и
- Запеканка картофель с грибами и куриной грудкой - Рецепт: Салат Осенний (с курицей, грибами и)
- Как сделать костюм из овощей своими руками - Корона своими руками. Как сделать корону. Корона своими
- Тушеная гречка с грибами рецепт