Шашлык из курицы в духовке рецепт

Эта статья специально для настоящих ценителей сочного, вкусного, ароматного куриного шашлыка. А именно, про маринады , какая часть курицы подойдет для шашлыка, как правильно подготовить мясо.

Куриный шашлык в духовке

Очень хороший способ запечь куриные бедра в духовке, чтобы получить в итоге мясо максимально похожее на шашлык, а именно сверху корочка с небольшими пригаринками, а внутри нежное и сочное мясо. Единственное, чего не хватает такому шашлыку в духовке, так это запаха дымка, а так получается отличный шашлык дома в духовке. Куриные бедра нарезать крупными кусочками, сделать проколы тендерайзером или вилкой, чтобы маринад лучше проникал вглубь волокон курицы.

Как приготовить вкусный шашлык в духовке: 3 проверенных способа

ШАШЛЫК из курицы в Духовке. Простое и вкусное блюдо на Праздник и Каждый день

Сочные куриные шашлыки в духовке: пошаговый рецепт (видео)

Шашлычки в духовке

Для шашлыка выбирайте свежую свинину, говядину, курятину или баранину без шкурок и плёночек. А вот небольшие прослойки жира приветствуются: они сделают шашлык сочнее. Не нарезайте мясо слишком маленькими кусочками, иначе шашлык может получиться сухим. Идеальный размер мясных кубиков — около 3—5 см. Чтобы готовое мясо было сочным и ароматным, сначала его нужно замариновать. Вам помогут наши рецепты отличных маринадов.

Ингредиенты
Очень вкусный и необычный вариант мясного блюда из куриной грудки. Такой шашлык из курицы получается просто необыкновенным.
Шашлык из куриной грудки можно приготовить в любое время года, не покидая пределов родной квартиры, — в духовке! Причем результатом никто не будет разочарован, несмотря на отсутствие дома традиционного «пикникового» антуража.
Автор: Ирина, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
Состав / Ингредиенты:
Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food.
Если вам очень захотелось шашлыка, а возможности приготовить его на природе по какой-то причине нет — не беда! Его можно приготовить в духовке.
Основные блюда.