Рыба рецепты в духовке
Готовим филе рыбы в духовке и на сковороде: 15 простых рецептов
Этот рецепт практически универсален для таких морских рыб, как дорадо, и для речной радужной форели. В этот раз у меня было 2 сибаса весом около 1 кг. Дорадо по сравнению с сибасом более мясистая и плотная, в ней меньше косточек. Сибас и форель получаются более нежными на вкус. Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.
Блюда из рыбы не твой конек? Наши лайфхаки и пошаговая инструкция помогут воплотить в жизнь любой рецепт быстро и не испортив ценный продукт. О том, как правильно подготовить и приготовить рыбу в духовке — читай ниже. Рыба в духовке готовится довольно быстро, а если ее передержать — она пересыхает. Поэтому так важно правильно определить время приготовления!
Рыба, запеченная в духовке
Рыба с картошкой в духовке с душистыми травами наполнит ваш дом ароматами Средиземноморья, напоминающими об отдыхе в Италии, Греции или Испании. Для приготовления блюда непременно используйте качественное оливковое масло первого холодного отжима: оно придаст рыбе необыкновенно выразительные ноты. Обратите внимание, что картошку следует нарезать не очень тонко, иначе она может слишком сильно подрумяниться. В любом случае следите за состоянием блюда в процессе приготовления, и тогда все будет хорошо.
