Рецепты печенья от шеф-повара
Рецепт печенья от шеф-повара Нетаниягу: "Только в Израиле"
МакГрэйди - бывший повар королевы Елизаветы II - публикует на своем YouTube-канале рецепты блюд и десертов, которые готовил для королевы. Он рассказал об особенном рецепте песочного печенья с ключевым секретным ингредиентом. МакГрэйди вспоминает свои дни в шотландской резиденции королевы, замке Балморал, и говорит, что готовил партию такого песочного печенья по крайней мере раз в неделю. В рецептах песочного печенья обычно используются мука, масло и сахар, которые, по словам шеф-повара, могут быть гранулированы или измельчены в порошок. Однако в этом рецепте МакГрэйди предлагает использовать еще и кукурузную муку.
Печенье ореховое. Фото: пресс-служба. Это печенье особенно хорошо летом, так как оно быстро выпекается, не требует хранения в холодильнике и отлично выдерживает влажную израильскую жару. Его можно подавать без добавок, а можно - с ванильным мороженым или халвой. Печенье, конечно, кошерное, а превратить его в парве очень легко - нужно заменить масло на маргарин.
- Основная навигация
- Телеканал «Кухня». Способ приготовления: 1.
- Телеканал «Кухня». Рецепт печенья «Орешки» от шеф-повара Григория Мосина.
- By: Marina Dianova.
- Звезды в тренде
- Поставьте галочку в этом поле, если не хотите авторизовываться каждый раз при входе на сайт.
- Тридцать пятый выпуск популярной передачи вышел на канале «Россия-1» 26 августа.
- Вкусное и простое имбирное печенье в духовке!
Натуральные ингредиенты, согревающий запах меда и специй, завитки сахарной глазури — нет более желанной сладости на Новый год, чем традиционное имбирное печенье из пряничного теста. Все о том, как сделать этот сувенир вкусным и красивым, нам рассказала кондитер Юлия Посаженникова-Туцкая. Пряничное тесто для рождественского печенья достаточно плотное, но эластичное. Небольшое его количество можно вымесить лопаткой, хотя блендером это делать удобнее, особенно если вы хотите испечь много и сразу. Состав теста простой: мука, яйцо, масло, мед. Для цвета и вкуса можно добавить коричневый сахар или какао: на темном фоне узоры из глазури смотрятся наряднее.
