Рецепт простого теста для печеных пирожков - Пирожковое тесто
Дрожжевое тесто для жареных пирожков по ГОСТу
Домашняя ароматная выпечка всегда получается более вкусной, мягкой и аппетитной. Но не каждая хозяйка готова тратить время у плиты, чтобы получить пирожки или булочки к обеду. После этого можно переходить к дальнейшей части приготовления выпечки. К примеру, можно сформировать пирожки, которые можно жарить или выпекать.
Быстрое тесто для пирожков
Это простое тесто готовится без молока, яиц и сливочного масла. Оно получается очень пышным и воздушным. Используйте его для пирожков, пирогов и булочек. Соедините г муки с сахаром и дрожжами, влейте тёплую воду, перемешайте.
Сегодня я поделюсь с вами рецептом самого обычного простого дрожжевого теста для приготовления пончиков, беляшей, жареных пирожков и т. Кто помнит, раньше на рынке и в столовых продавали пирожки с ливером или мясом в виде трубочек, или тонкие плоские большие пирожки с картошкой, капустой, а еще, жареные во фритюре сочные ароматные закрытые беляши - все эти изделия готовились именно на таком тесте. Сегодня я буду замешивать тесто с помощью тестомеса, но это можно сделать и руками. Венчиком перемешиваем, чтобы соль, сахар, а также дрожжи хорошо растворились в теплой воде. Вливаем 1 ст. Устанавливаем насадку "крюк" и сначала на малых оборотах, а затем на средних замешиваем однородное, гладкое тесто без комочков, которое легко отстает от рук и стенок посуды.
