Пошаговый рецепт мусаки по-гречески

В классическом варианте плод баклажана имеет цилиндрическую форму, но сегодня встречаются сорта в форме шара, груши и даже куриного яйца. У приготовления говядины есть много секретов. Один из главных — мясо должно быть хорошего качества.

Мусака по-гречески с баклажанами и картошкой

Если вы попытаетесь найти самый верный, самый правильный рецепт мусаки классической, даже на греческих сайтах, то, скорее всего, удивитесь, насколько разнятся варианты. И речь идет не только о деталях, а о ключевых моментах, например, о составе ингредиентов или о соусе. В одних рецептах вы не найдете картофеля, в других — баклажанов. В некоторых обнаружите классический бешамель, а в каких-то принимает участие яично-сливочный соус.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

• Ингредиенты
• Мусака — блюдо средиземноморской и балканской кухни, имеющее множество местных и даже региональных вариаций.
• Мусака по-гречески с баклажанами и фаршем. Традиционное греческое блюдо состоит из обжаренных баклажанов, томатно-мясного соуса, бешамеля с куриными желтками и сыра.
• Основные блюда.

Автор: Алена Сидорова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Похожие статьи

• Пошаговые инструкции вязания шарфа - Выкройка сумок из ткани, пошаговые инструкции с
• Кофейные топиарии с пошаговым фото - Парящая чашка своими руками. Мастер-класс с пошаговым фото
• Домик для кошки сшить пошаговая инструкция - Как сделать домик для кошки своими руками - пошаговое п
• Пирог с грибами и картофелем в духовке пошаговый рецепт