С чем делают морскую капусту
Зачем в рецепте рассказывать что я могу туда положить? Вы покажите как Вы делаете, зачем лишняя болтовня, то что я могу я знаю. По моему автор даже не знает, что такое морская сухая капуста. Во сколько раз она увеличивает массу, сколько ее нужно держать в воде и т.
Салат из морской капусты по-корейски
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Морская капуста, продукт полезный, настоящий суперфуд, правда очень специфичный на вкус. Зато теперь, благодаря удачным рецептам, моя семья уплетает этот источник здоровья за обе щеки, и еще добавки просит! Самым полезным элементом, содержащимся в морской капусте все считают йод, но помимо этого, безусловно важного компонента, в ламинарии содержится особенное вещество фукосантин.
Согласно советским промысловым традициям они же ГОСТ , морской капустой называли исключительно добываемую в советских прибрежных тихоокеанских, а также беломорских водах «ламинарию японскую» Laminaria japonica , ее же закатывали в банки под кодовым названием «Салат Сахалинский». У японцев же все наоборот: та самая ламинария называется «комбу» и используется, как правило, вовсе не в салатах, а в традиционных супах, придавая бульону особый вкус, аромат и приглушенный изумрудный оттенок. А все остальные водоросли называются «кайсо» от «кай» — море и «со» — трава. Такой вот «перевертыш». Вне зависимости от языковых расхождений, хитом номер один во всех кухнях, так или иначе «работающих» с морской капустой, остается морская бурая водоросль ламинария, она же комбу.