Рецепты десертов для кафе
Сладкое завершение обеда или ужина — десерт — без преувеличения является самостоятельным произведением кулинарного искусства. Возраст отдельных блюд составляет столетия, другие десерты были заимствованы отечественными поварами из национальных кухонь мира.
Когда захотелось "сладкой жизни": вкусные десерты быстро и недорого
В большинстве кондитерских можно встретить большую витрину, которая привлекает внимание гостей: на ней располагают многочисленные десерты и сладости, которые есть в ассортименте. Такой элемент визуализации существенно повышает продажи: человек видит и хочет купить. Это намного эффективнее, чем просто прочитать название в перечне блюд. Но этот подход не исключает составления меню. Напротив, грамотный сбор ассортимента во многом определяет успех заведения. Блюда для кондитерской должны быть разнообразны и интересны гостю.
Если вы ищите вкусные и простые рецепты десертов, то поспешу вас обрадовать — вы попали на нужную страничку! Готовить простые и вкусные десерты вовсе не так сложно, как может показаться на первый взгляд, и я постараюсь вас в этом убедить. Признаюсь честно — готовить вкусные десерты моя маленькая слабость, и еще с детства я мечтала научиться печь вкуснейшие торты и готовить легкие рецепты десертов из кулинарных книг и журналов. Не могу себя отнести к разряду профессиональных кондитеров, скорее я увлеченный любитель сладкоежка. О результатах моего «десертного творчества» я буду писать в этой рубрике.
Кафе деликатного питания. Десерты ERA. Коллекция десертов со смыслом. Мы создавали Эру, чтобы она стала проводником в мир вкуса без сахара и глютена. Эра - это про вкус, качество и опыт, который дарит каждый наш десерт. Эра - это про аутентичность и ручную работу.