Рецепт марципан з для торта
Марципан+рецепт
При изготовлении игрушек из марципана в него добавляют пищевые красители. Их можно купить в супермаркетах. Но лучше применять красители, сделанные из натуральных продуктов. Например, для новогодних свинок мы использовали свекольный сок - он придает марципану приятный розовый оттенок. Некоторые граждане в нашей редакции неоднократно открыто заявляли, что готовы продать родину за марципан.
Неожиданное и смелое сочетание: малина с инжиром и ноткой портвейна, бисквит на основе свеклы с капелькой шоколада, сливочный слой с оттенком карамели и мусс с марципаном и ликером Амаретто. Состав торта: Свекольно-шоколадный бисквит Конфи из инжира с малиной Карамельное креме Марципановый мусс. Муссовые торты.
Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома. Упаковку печенья покупайте большую — понадобится 20—24 штуки. Если нет рома, замените его коньяком. А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда.
