Картофель жареный по деревенски рецепт
Как приготовить картошку по-деревенски с хрустящей корочкой
У картошки есть свои секреты, и вот один из них: чтобы она получилась не клейкой, а максимально хрустящей, с золотистой корочкой, ее желательно порезать заранее на небольшие кружочки толщиной 2—3 мм и. Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев! На самом деле овощные оладьи, как и драники, совершенно не обязательно делать из картошки — их можно приготовить из свеклы, моркови или тыквы, можно. Если картошки нет, возьмите тыкву, если нет тыквы, возьмите морковку. Тут вся фишка в меде и в кунжутном семени, работает на пять с плюсом! Тыква с сочным мясом так хороша, что можно было назвать блюдо иначе — «Тыква, запеченная со свининой».
Это один из наиболее ответственных моментов! Если хотите получить по-настоящему восхитительное блюдо, тщательно оцените следующие факторы. Знаменитый шеф-повар Хестон Блюменталь Heston Blumenthal уверяет , что самая вкусная картошка по-деревенски получается из сухих, наиболее крахмалистых сортов — тех, что легко развариваются. Как правило, такие корнеплоды имеют светло-коричневую кожуру и почти белую мякоть.
- Пищевая ценность порции
- Приготовьте эту очень вкусную и аппетитную картошечку со специями, которую в народе величают картошка по-деревенски или картошка по-селянски. Картошка по этому рецепту получается ароматная, пикантная, с хрустящей корочкой, намного вкуснее, чем в Макдональдсе.
- Сейчас сложно сказать, откуда появилось название блюда «Картошка по-деревенски», возможно, более подходящим было бы название «Картофель по-холостяцки».
- Ты думаешь, картошка — это так вот просто, сварил и съел?
- Ингредиенты для «Картофель по-деревенски»:
- От жареной домашней картошечки вряд ли кто-то откажется. И даже не обязательно добавлять в неё ещё что-то, она сама по себе полноценное блюдо.
- Все знают как пожарить картофель. Но посмотрев видео вы точно не останетесь равнодушными!
- Очередной рецепт картошки фри по-деревенски, которая продается во всем известной сети фастфуда. Очень вкусно, а делается очень просто!
- новые рецепты
- Категория: блюда из овощей.
- Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев!
- Один из многих рецептов жареной картошки.
Если картошка, запеченная в духовке, получается не всегда такой как хочется сухая или наоборот мокрая, сыроватая внутри, недостаточно удачная по специям — дайте шанс этому рецепту. Такая картошечка по-деревенски стабильно получается очень вкусная, хрустящая снаружи и мягкая, как пюрешка внутри, ароматная — в общем пальчики оближешь. Рецепт у меня простой, но с технологическим секретом, который и решает дело. Итак, начнем.
Похожие статьи
- Как приготовить простую картофельную запеканку - Люля-кебаб, рецепты с фото на m: 46
- Перец жареный на зиму с чесноком рецепты
- Запеканка картофель с грибами и куриной грудкой - Рецепт: Салат Осенний (с курицей, грибами и)
- Рецепты печень с картофелем в духовке - Печень с картошкой в духовке - Как приготовим