Как консервировать грибы рядовки рецепты - Гриб синеножка (рядовка лиловоногая) - консервирование по
Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия
У немолодых грибов необходимо удалять спороносную пластинчатую часть, поскольку зрелые споры, которые в ней содержатся, плохо перевариваются. При более высокой температуре они закисают, плесневеют, при замерзании например, зимой на балконе темнеют и портятся. Процесс заготовки грибов таким способом происходит в 2 этапа: соление и консервирование. Вы получите ароматную, вкусную закуску с пикантным чесночным привкусом.
Среди большого разнообразия грибов можно встретить довольно-таки интересные и вкусные грибы синеножки. Они относятся к группе рядовок и имеют научное название рядовка лиловоногая. Многие неопытные грибники игнорируют их, а зря.
- Меню учётной записи пользователя
- Съедобный Описание: Шляпка от 5 до 15 см, полукруглая, затем выпукло-распростертая, телесного цвета, бледно-кремовая, иногда с фиолетовым оттенком, иногда с бурым оттенком, поверхность шляпки гладкая. Мякоть в шляпке беловатая, в ножке сероватая, с приятным запахом.
- Предлагаем хозяйкам простой рецепт маринованных рядовок на зиму.
- Оптимальным методом для рядовки является горячее маринование.
Рядовки — очень вкусные, мясистые грибы, которыми меня угостила одна хорошая девушка по имени Юля. Насобирали они их много, поэтому поделилась со мной, как с особенной любительницей грибов. Посоветовала она мне приготовить их жареными, но об этом немного позже… А также сделать маринованные грибы рядовки.
