Холодец из ножек и говядины рецепт
Холодец из свиных ножек и говядины рецепт фото пошагово и видео
Самая желанная закуска на праздничном столе для многих мужчин — это именно холодец. Приготовьте по этому рецепту холодец из свиных ножек с говядиной — он получится великолепно! Самый настоящий холодец получается именно из свиных ножек — так считают многие опытные кулинары. Сваренный на основе свиных ножек холодец застывает замечательно без добавления желирующих агентов, таких как желатин. Да и не холодец это вовсе никакой с желатином — правильно именовать такую версию блюда студнем. А мы будем готовить именно холодец — крепкий, с обилием мяса в данном случае будет использоваться говядины , насыщенный и вкусный.
Я сначала говяжьи ноги для холодца варю до пены и сливаю отвар. Потом снова варю уже 5 часов а желатин не добавляю. На ужин холодец отлично застывает хотя я думала что застывает он только из свиных ножек. Говяжий холодец более полезный и калорий в нем меньше. Буду готовить так и дальше!
Вкуснейший, подробнейший рецепт холодца из свиной и говяжьей ножек с добавлением говядины. Всегда отлично застывает без добавления желатина и в застольях уходит просто на "Ура". Рецепт для тех, кто не любит в холодце крупные кусочки субпродуктов, т. На сайте похожих рецептов нет, проверяла вдоль и поперек.
